Zaragoza en la actualidad cuenta con ocho mercados ambulantes, algunos con solera y mucho arraigo en la ciudad y otros, recién llegados, donde puedes encontrar desde alimentos ecológicos, hasta numismática y raras antigüedades.
Estos mercados nada tienen que ver con los ambulantes que existían antaño en la ciudad, donde animales vivos y alimentos se mezclaban con cualquier tipo de mercancía, incluidos objetos de segunda mano, a veces, de dudosa procedencia.
Hoy en día, todos los mercados ambulantes de Zaragoza están perfectamente controlados y regulados, siguiendo estrictamente la legislación vigente, ya sea en materia de seguridad alimentaria o frente a las medidas para evitar la COVID-19.